Le coquelicot, fleur emblématique de l’été, était autrefois étroitement associé aux champs de blé, mais il a désormais trouvé refuge le long des chemins. Lorsqu’il est semé en abondance, il crée de vastes étendues rouges et apporte une touche champêtre aux jardins et aux prairies fleuries.
La symbolique du coquelicot
Emblème de l’enfance, le coquelicot qui pousse aux bords des routes des vacances et qui teinte les champs d’un rouge vif au printemps, est porteur d’une symbolique forte.
Originaire d’Afrique du Nord et d’Eurasie, cette plante est réputée pour son apparence délicate et fragile, bien qu’elle puisse étonnamment pousser sur des terrains très improbables. Le coquelicot peut en effet fleurir jusqu’à 1700 mètres d’altitude et a longtemps été considéré comme une mauvaise herbe. Le coquelicot est donc devenu un symbole de liberté, d’adaptabilité, de volonté et d’endurance.
Dans l’Antiquité, il était associé à Déméter, la déesse de la fertilité. Ses propriétés ont également fait de lui la fleur du sommeil éternel et de l’oubli, ce qui le relie à Morphée, le dieu des rêves, dans la mythologie grecque.
Cette belle des champs a été plus tard associée à des luttes sanglantes, probablement en raison de sa teinte rouge carmin rappelant celle du sang. Une légende raconte que l’empereur mongol Gengis Khan dispersait des pétales de coquelicot sur les champs de bataille en hommage aux soldats tombés au combat.
Dans le monde anglo-saxon, le coquelicot est aujourd’hui un symbole de mémoire pour les victimes de la Première et de la Seconde Guerre mondiale, particulièrement lors du Remembrance Day. En Italie, il est devenu la « fleur des partisans », représentant ainsi le symbole de la Résistance.
Plus récemment, il symbolise les 8 ans de mariage, célébrés comme les “noces de coquelicot”.
La fleur porte plusieurs noms vernaculaires en français : coquelicot, pavot-coq, pavot des champs, pavot sauvage, poinceau, et ponceau. Les anglophones l’appellent corn poppy ou field poppy, ce qui signifie pavot « céréalier » ou des champs.
L’origine étymologique du mot “coquelicot” est également intéressante. La fleur tire son nom du coq, car ses pétales rouge vif rappellent la couleur de la crête de cet oiseau, bien qu’il existe aussi des coquelicots roses, blancs et jaunes.
La couleur du coquelicot
Le coquelicot est principalement connu pour sa couleur rouge vif, souvent associée à des significations symboliques profondes.
Cependant, il existe également des variétés de coquelicots qui peuvent être roses, blancs ou jaunes.
Les propriétés du coquelicot
Les pétales du coquelicot contiennent des alcaloïdes qui confèrent à la plante des propriétés calmantes pour le système nerveux, ainsi que des mucilages aux vertus adoucissantes. Ainsi, le coquelicot est un narcotique doux utilisé en phytothérapie pour traiter l’insomnie, l’anxiété et la nervosité, tant chez l’adulte que chez l’enfant de plus de 3 ans. Les alcaloïdes qu’il renferme, différents de ceux du pavot à morphine, n’engendrent pas d’accoutumance, mais il est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. De plus, le coquelicot est un antitussif efficace pour apaiser les toux irritatives.
En infusion
Pour préparer une infusion, utilisez des pétales séchés :
- Récoltez des pétales frais et faites-les sécher à l’ombre, dans un local aéré, chaud et sec. Étalez-les en couche très mince sur du papier ou un grillage fin.
- Une fois parfaitement secs, conservez-les à l’abri de l’humidité et de la lumière dans un bocal en verre, un sac en papier bien fermé, ou une boîte plastique hermétique.
- Pour préparer l’infusion, mettez une pincée de fleurs sèches par tasse d’eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes.
En sirop
Le sirop de coquelicot est facile à préparer :
- Versez 1 litre d’eau bouillante sur 65 g de fleurs et laissez infuser pendant 6 heures.
- Filtrez, ajoutez 1,8 kg de sucre et faites chauffer à nouveau afin de dissoudre le sucre.
- Conservez le sirop dans de petits flacons bien bouchés.
Pour les enfants, la posologie est de 1 à 3 cuillerées à café par jour selon le poids, et de 5 à 10 cuillerées à café pour les adultes.
Le coquelicot dans votre jardin
Le coquelicot se développe très rapidement et attire peu de prédateurs.
Si vous souhaitez ajouter de la couleur à votre jardin estival, rien de plus simple : il vous suffit de lui fournir beaucoup de soleil, un sol calcaire, léger et perméable, ainsi qu’un arrosage classique.
Pour obtenir une floraison dès le mois de mai, semez les graines sur place en septembre. Sinon, des semis effectués au printemps donneront une floraison en juin-juillet. Pensez également à éclaircir les plants s’ils sont trop denses.
Une fois planté, le coquelicot n’a pas besoin d’être replanté. Grâce aux graines qui s’échappent du fruit, il se ressème tout seul d’année en année, souvent même là où vous ne l’attendez pas !
Cette capacité à se répandre peut rendre sa culture parfois difficile à maîtriser…. mais peut aussi être un merveilleux moyen de s’assurer de bien beaux bouquets champêtres !
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